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Fête du pain

23 mai 2016
Prix de la meilleure baguette pour Freddy Quillet

À l’issue de la Fête du Pain qui a permis aux artisans boulangers de faire connaître leur métier et leurs produits, sous le chapiteau installé place de l’Hôtel de Ville, la remise des prix du concours de la meilleure baguette s’est déroulée lundi à 17 h. Sur la trentaine de boulangers répertoriés à Amiens, une dizaine a participé à ce concours, une première initiée par Renaud Deschamps, adjoint au maire en charge du commerce et des animations.

Le jury, composé de professionnels tant de la boulangerie que des métiers de bouche ainsi que d’élus, a porté son choix selon des critères gustatifs et de présentation sur la baguette de Freddy Quillet, 373 route d’Abbeville, devant M. Emmanuel Vasseur, 13 rue Gauthier de Rumilly et Emmanuel Sainneville, centre commercial Plein Sud rue Pierre Rollin. Très ému, Freddy Quillet a tenu à remercier tous ces collègues qui ont concouru et la ville d’Amiens pour son engagement en faveur des boulangers.

Les lauréats ont été chaleureusement félicités par Alain Gest, Président d’Amiens Métropole, Renaud Deschamps, représentant Brigitte Fouré, Maire d’Amiens et Roger Thomas, Président de l’Amical des Anciens Boulangers.

Si la Fête du pain est un évènement national visant à valoriser le métier de boulanger et à redonner le goût du pain aux consommateurs, ce concours de la meilleure baguette donne un coup de projecteur sur les boulangers d’Amiens qui, n’en doutons pas, seront encore plus nombreux à participer en 2017.

Le palmarès :

  1. Freddy QUILLET – 373 Route d'Abbeville
  2. Emmanuel VASSEUR – 13 rue Gauthier de Rumilly
  3. Emmanuel SAINNEVILLE – Centre Commercial Plein Sud – Rue Pierre Rollin

Les participants:

  • Patrice FACCHINI – 4 rue jean Jaurès
  • Serge BRICHE – 15 rue de Noyon
  • Thierry BARBIER – 23 rue St Fuscien
  • Christophe LHOMME – 103 Bis Chaussée St Pierre
  • Maximilien GUILLOT – 17 rue Flatters
  • Cyril GONZALES – 10 rue St Fuscien
  • Patrick DECOSTER – 204 rue Robert LECOQ