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Le Jardin des vertueux nous met dans le potage le 28 octobre avec deux concours à l’occasion de la fête de la soupe. 

Soupe est star  © iStock
Au menu : soupe carotte-coco, potimarron-châtaigne ou encore velouté d’endives...
© iStock

17.10.2018

JDA 891

Déjà la 10e fête de la soupe au Jardin des vertueux. Ce petit bout des hortillonnages, situé chaussée Jules-Ferry, fut des décennies abandonné aux ronces avant que le jardinier paysagiste Paco et de nombreux bénévoles ne le transforment en un écrin de nature participatif. La Fête de la soupe, c’est l’occasion de visiter les dernières réalisations du jardin et d’en connaître les prochaines.

C’EST LE PUBLIC QUI VOTE

Mais cette journée offre surtout des dégustations à travers deux concours. L’un ouvert aux restaurateurs, l’autre à tout le monde à la condition d’en apporter dix litres pour faire goûter aux visiteurs qui voteront. Au menu : soupe carotte-coco, potimarron-châtaigne ou encore velouté d’endives... « Ma soupe à la citronnelle est hors concours, j’ai gagné la première année », prévient Paco, chevalier de l’Ordre national du mérite depuis l’an dernier, qui invite son ami Ciprian Oloï, un pianiste roumain de dimension internationale, à jouer du Gustav Malher, à 15h30. Car c’est toujours avec les vieux potes que l’on fait les meilleures soupes.

//Antoine Caux

 

Fête de la soupe, le 28 octobre, 
de 10h à 18h, chaussée Jules-Ferry – Gratuit