4638

LA COMMUNAUTE D’AGGLOMERATION AMIENS METROPOLE

RECHERCHE POUR SON VIVIER DE REMPLACANTS AU SEIN DES ECOLES

Des Agents techniques de restauration en vacation (H/F)

(Réf.4638)

MISSIONS

Sous la responsabilité du gérant du secteur, vous participez aux activités de production et de distribution des repas, et assurer l’entretien des locaux et du matériel.

Vos missions seront les suivantes :

 Assistance à la préparation des repas

Réaliser des tâches de préparation des repas en collaboration avec la gérante

Veiller à une bonne présentation des assiettes

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

 Distribution et service des repas

Dresser les tables en fonction du nombre de rationnaires, sur les restaurants maternels

Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène

Gérer l’approvisionnement du self

Répondre aux besoins des enfants

 Maintenance et hygiène des locaux et matériels

Appliquer les procédures d’entretien dans le respect des plans de nettoyage

Effectuer le nettoyage complet du restaurant, de l’office et des annexes

Assurer le nettoyage des locaux de l’école, avant ou après le service au restaurant

Participer à la commande des produits d’entretien, le contrôle et la gestion des stocks de produits d’entretien

Participer aux économies d’énergie et à la baisse de la consommation d’eau

CONDITIONS D’EXERCICE

Recrutement en vacations - Interventions en remplacement du personnel permanent titulaire : disponibilité et réactivité (mobilité géographique sur l’ensemble du territoire de la ville d’Amiens)

Port d’équipements appropriés – Travail en équipe

PROFIL ATTENDU

-        Diplôme :

Formation HACCP

Ou diplôme dans le domaine de la restauration (ex : bac pro cuisine, CAP Cuisine etc.)

-        Respect absolu des règles d’hygiène et de sécurité

-        Station debout

-        Rythme soutenu au moment des repas

MODALITES LIEES AU RECRUTEMENT

Age minimum requis : 18 ans - Etre de nationalité française ou être titulaire d’une carte de séjour avec autorisation de travail -Aucune mention portée au Bulletin N°2 du casier judiciaire.

La communauté d'agglomération Amiens Métropole souhaite participer à l'effort national d'insertion en milieu professionnel des personnes handicapées ; cette offre est handi-accessible.

Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter le Service Conseil, Organisation, Recrutement et Emploi au 03.22.97.41.36

Pour postuler, veuillez compléter votre dossier de candidature (en rappelant la référence 4638) sur le site www.amiens.fr (Rubrique Nos institutions → Nos offres d’emploi), avant le 01/10/2023.