Un été à Amiens 2026 – Appel à candidatures Food-trucks

Critères d’évaluation des candidatures :

• Qualité des produits, privilégiant une cuisine créative, saine et rapide, en sucré et salé. Adéquation de l’offre culinaire proposée par le candidat avec la cible clientèle.
• Moyens techniques et humains pour la mise en œuvre tant sur le plan du respect des normes d’hygiène, que sur la traçabilité des produits proposés (respect de la chaîne du froid et des normes sanitaires).
• Compatibilité de l’offre avec les contraintes et installations techniques de l’emplacement proposé. 
• Irréprochabilité de l’accueil. 
• Attractivité de la décoration. 
• Présence permanente chaque jour et pendant l’amplitude horaire de l’évènement. 
• Pour l’espace situé dans la zone nautique, à proximité de l’étang, prévoir la possibilité de se restaurer sur place avec une terrasse qualitative (terrasse en plastique et parasols publicitaires exclus).

Les dossiers de candidature devront comprendre :

Une note de présentation du projet pour l’emplacement comprenant :

• Le choix de l’emplacement souhaité parmi les deux proposés (voir plan joint). 
• Nom du concept, description de la cuisine proposée, menu détaillé, gamme de prix, origine des produits, originalité du concept, identité visuelle/esthétique, photographies, schéma d’implantation sur site, expériences, document de communication (flyer, plaquette). 
• Un justificatif du statut juridique de l’activité candidate de moins de trois mois. 
• Une copie du contrat d’assurance pour la période d’exploitation concernée. 
• Une attestation de responsabilité civile.

Plan emplacements Parc Saint-Pierre