Votre bisteu est-il le meilleur ?
17.09.2025
JDA 1127
Une tourte de pommes de terre, oignons et lard (et/ou chair à saucisse) dans une pâte brisée ou encore feuilletée. Vous êtes un expert du bisteu, ce classique de la gastronomie picarde ? Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, proposez votre version lors du concours lancé par Amiens Métropole dans le cadre de l'événement Amiens Show Patate qui mettra en vedette la pomme de terre le 4 octobre au parc de l'Évêché. Pour candidater, envoyez votre recette avant le 29 septembre à pat@amiens-metropole.com, sans oublier de répondre à la question "Quel souvenir évoque pour vous le bisteu ?". Repas gastronomique pour deux au restaurant L’Aubergade offert au vainqueur !
Alexis Durand