Les Actualités
(Gastronomie)
11.06.2019
Amiens honore ses meilleurs ouvriers de F...
À Amiens le 11 juin 2019. Quand la pâtisserie et la teinturerie côtoient l’art, la Ville d’Amiens honore, ses représentants, de...
22.05.2019
Foire expo : un anniversaire à la ferme
Du 1er au 10 juin, la Foire exposition de Picardie fête son 80e anniversaire sur le thème de l’agriculture. Toutes les filières loca...
20.03.2019
Le drapeau du Tibet haut hissé
Le drapeau tibétain flotte de nouveau sur le beffroi. Explications.
23.01.2019
Bon comme à Camon
Sylvain Lefebvre, 49 ans, passé chez Michel Bras à Laguiole ou au Royal Monceau à Paris. Ce chef vient de tout changer dans son Aub...
19.12.2018
De l’école au col tricolore
À 43 ans, Stéphane Collet est devenu meilleur ouvrier de France. Ce professeur de cuisine au lycée hôtelier Saint-Martin s’est entra...
16.11.2018
semaine reduction des dechets 2018
Chaque année, à la fin novembre, la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD) est l’occasion de sensibiliser le public à...
17.10.2018
Complètement toqué
Après avoir traversé 57 pays, Marc Hammani, formé chez Bernard Loiseau, est de retour à Amiens. Dans la ville où il a grandi, le po...
13.09.2017
Cyril Schambert, tout un fromage
Il ne conçoit la gastronomie que dans le partage. Pas étonnant que cet amiénois enseigne aux jeunes du lycée hôtelier de la Hotoie....